Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/smazheni-kotlety-zi-svyniachoho-farshu-z-chasnykom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Смажені котлети зі свинячого фаршу з часником
Котлети зі свинячого фаршу з часником, яйцями та панірувальними сухарями, смажені на олії. Подавайте теплими або холодними з гарніром.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 25 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Смажені котлети з фаршу з часником — проста страва, яку зможуть приготувати навіть початківці. Свинячий фарш змішайте з яйцями, водою, борошном, панірувальними сухарями, розпушувачем, часником і приправами та залиште на 20 хвилин. Потім смажте з цієї маси пласкі котлети на розігрітій олії та викладайте на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
Подавайте їх теплими або холодними з гарніром на ваш смак.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини. Панірувальні сухарі замініть безглютеновими.
При целіакії купуйте бульйон або бульйонні кубики та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змішайте всі інгредієнти та залиште масу на 20 хвилин.
Розігрійте на сковороді олію, викладайте масу ложкою та приплюскуйте, формуючи котлети. Смажте з обох боків до золотистого кольору та викладайте на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру.
Подавайте теплими або холодними з відповідним гарніром.
Порада: Ложку, якою викладаєте масу в олію, змочуйте в холодній воді, щоб м’ясо до неї не прилипало. Якщо котлети розтікаються на сковороді, додайте до маси ще ложку панірувальних сухарів. Докладніше: Як приготувати якісний м’ясний фарш удома: поради та поєднання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 423 kcal
- Білки
- 26 g
- Вуглеводи
- 12 g
- з них цукри
- 0,9 g
- Жири
- 29 g
- з них насичені
- 11 g
- Клітковина
- 0,5 g
- Сіль
- 2,9 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Vyprážané placky z mletého mäsa s cesnakom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
