Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/vehetarianskyi-pyrih-zi-shpynatom-nutom-i-rykotoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Вегетаріанський пиріг зі шпинатом, нутом і рикотою
Солоний пиріг із тіста філо з нутом, рикотою, яйцями, шпинатом і морквою. Випікається 20–25 хвилин за 200 °C. На 4 порції, без м’яса.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 20–25 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Вегетаріанський пиріг зі шпинатом, нутом і рикотою — солоний пиріг із тонкого тіста філо, доречний до будь-якої нагоди. Три листи тіста, збризнуті оливковою олією, викладають на заздалегідь розігріте деко так, щоб вони вкрили дно й бортики. Начинку готують із нуту, рикоти, яєць, свіжого листя шпинату та моркви, приправлених овочевою приправою Vegeta. Пиріг випікають 20–25 хвилин за 200 °C. Його вистачить на чотирьох, і він потішить також тих, хто не їсть м’яса.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розкладіть лист тіста філо на робочій поверхні та збризніть оливковою олією. Накрийте другим листом і знову збризніть олією.
Так само додайте третій лист. Поставте деко розміром 25 × 16 см прогрітися в духовку, розігріту до 200 °C, потім вийміть його та вистеліть підготовленими листами тіста.
Тісто має вкривати все дно й бортики дека. Краї, що виступають, обріжте кухонними ножицями.
Викладіть на тісто відварений нут і рикоту. Збийте яйця виделкою, змішайте з Vegeta та нарізаним шпинатом і рівномірно залийте начинку цією сумішшю. Зверху розсипте моркву, нарізану дрібними кубиками.
Збризніть пиріг рештою олії та випікайте за 200 °C протягом 20–25 хвилин. Дайте пирогу трохи охолонути, наріжте й подавайте теплим або холодним.
Порада: Листи філо, з якими зараз не працюєте, тримайте під вологим рушником: на повітрі вони швидко висихають і ламаються. Вимитий шпинат перед нарізанням добре обсушіть, щоб тісто на дні не розмокло. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 465 kcal
- Білки
- 21 g
- Вуглеводи
- 43 g
- з них цукри
- 7,9 g
- Жири
- 24 g
- з них насичені
- 7,3 g
- Клітковина
- 9,1 g
- Сіль
- 3,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Vegetariánsky koláč so špenátom, cícerom a ricottou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
