Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/zapecheni-nutovi-kotlety/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечені нутові котлети як фалафель із духовки
Котлети з консервованого нуту з цибулею, часником, петрушкою та зірою запікають у духовці. Подають із часниково-йогуртовим соусом на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Нутові котлети з духовки — простіша домашня версія фалафелю: консервований нут подрібнюють із цибулею, часником, зеленню петрушки та зірою, а котлети запікають у духовці замість смаження. Подають їх із йогуртовим соусом із часником, у піті або із салатом.
Інгредієнти
Котлети
Йогуртовий соус
Без глютену: Панірувальні сухарі замініть безглютеновими.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Подрібніть нут
10 хвРозігрійте духовку до 200 °C. Злийте рідину з нуту, промийте його й ретельно обсушіть. Разом із цибулею, часником, зеленню та спеціями подрібніть нут у блендері в імпульсному режимі до грубої маси, яка тримається купи, а не до однорідного пюре.
Сформуйте котлети
10 хвДодайте панірувальні сухарі та сіль і перемішайте. Вологими руками сформуйте 16 маленьких котлет, викладіть їх на деко, застелене папером для випікання, і змастіть олією.
Запечіть
25 хвЗапікайте 20–25 хвилин за температури 200 °C до золотистої хрусткої скоринки, перевернувши котлети посередині запікання.
Соус і подавання
Змішайте йогурт із пропущеним через прес часником і сіллю. Подавайте котлети теплими із соусом, у піті або з овочевим салатом.
Порада: Злийте рідину з нуту й ретельно обсушіть його рушником: суху масу легше формувати, а котлети не тріскаються в духовці.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 357 kcal
- Білки
- 13 g
- Вуглеводи
- 43 g
- з них цукри
- 9,1 g
- Жири
- 16 g
- з них насичені
- 2,9 g
- Клітковина
- 9,2 g
- Сіль
- 3,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pečené cícerové karbonátky ako falafel z rúry
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
