Основні страви
Близькосхідна кухня – сторінка 2
35 рецептів з близькосхідної кухні, спершу найпопулярніші.
Список рецептів
Основні страви
Кускус з обсмаженим перцем, гарбузом і мигдалем
Салати
Салат із кускусу з морквою, родзинками та м’ятою
Основні страви
Індичка з булгуром, цукіні та перцем
Основні страви
Муджадара — сочевиця з булгуром і карамелізованою цибулею
Основні страви
Запечені нутові котлети як фалафель із духовки
Закуски
Котлети з червоної сочевиці та булгуру — mercimek köftesi
Супи
Суп із червоної сочевиці з обсмаженими креветками
Основні страви
Гостра шакшука з фетою: рідкі жовтки в томатному соусі з перцем на одній сковороді
Салати
Табуле — салат із булгуром, петрушкою та м’ятою
Сніданки