Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kotlety-z-sochevytsi-z-syrom-i-morkvoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Котлети з сочевиці з сиром і морквою
Котлети без м’яса з вареної коричневої сочевиці, моркви, сиру, яйця та вівсяних пластівців смажать до золотистості й подають з овочевим салатом.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 35 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 1 год 10 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Котлети з сочевиці — обід без м’яса: варену коричневу сочевицю розминають, змішують із тертою морквою, сиром, яйцем і вівсяними пластівцями та обсмажують котлети до золотистості. Вівсяні пластівці зв’язують масу, тож борошно не потрібне.
Інгредієнти
Без глютену: Вівсяні пластівці беріть із позначкою «без глютену». Панірувальні сухарі замініть безглютеновими.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Зваріть сочевицю
25 хвПромийте сочевицю та варіть у несолоній воді до м’якості, приблизно 25 хвилин. Відцідіть і залиште охолонути.
Приготуйте масу
20 хвПоловину сочевиці розімніть виделкою та змішайте з рештою сочевиці, тертою морквою, сиром, яйцем, пластівцями, дрібно нарізаною цибулею, пропущеним через прес часником, майораном, сіллю та перцем. Залиште на 15 хвилин, щоб пластівці набухли.
Сформуйте котлети
5 хвВологими руками сформуйте 10 котлет і обкачайте їх у панірувальних сухарях.
Обсмажте
10 хвОбсмажуйте котлети на олії на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистості. Подавайте з йогуртовим соусом або овочевим салатом.
Порада: Після варіння дайте сочевиці добре стекти й охолонути: якщо маса буде надто вологою, котлети розпадатимуться під час смаження.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 507 kcal
- Білки
- 23 g
- Вуглеводи
- 55 g
- з них цукри
- 4,8 g
- Жири
- 23 g
- з них насичені
- 5,9 g
- Клітковина
- 8,8 g
- Сіль
- 2,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Šošovicové karbonátky so syrom a mrkvou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
