Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/zapecheni-miasni-hnizda-z-syrom-i-vershkamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечені м’ясні гнізда з сиром і вершками
М’ясні гнізда зі свинячого та курячого фаршу з начинкою із сиру, вершків, яєць і кропу. Запікаються на деку 25–30 хвилин без смаження.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 25–30 хв
- Загалом
- 40 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Запечені м’ясні гнізда з сиром і вершками — альтернатива смаженим котлетам, яку повністю готують на деку в духовці. Із суміші свинячого та курячого фаршу з цибулею й розмоченим хлібом формують гнізда розміром з яблуко. Усередину кладуть начинку з тертого твердого сиру, вершків, яєць і кропу та запікають 25–30 хвилин за температури 200 °C. Подавайте з картоплею або овочами.
Інгредієнти
Без глютену: Хліб і булочки беріть безглютенові.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змішайте свинячий і курячий фарш та додайте нарізану цибулю. Замочіть хліб у 100 мл молока, відіжміть і додайте до фаршу.
Влийте до фаршу решту молока, посоліть і поперчіть. Сформуйте з маси кульки розміром з яблуко, зробіть із них гнізда та викладіть на деко, змащене олією.
Для начинки змішайте сметану з яйцями, тертим сиром і подрібненим кропом.
Наповніть гнізда сирною начинкою та запікайте в духовці, розігрітій до 200 °C, протягом 25–30 хвилин.
Порада: страву можна приготувати й з яловичого фаршу.
Порада: Не наповнюйте гнізда начинкою до самого краю — яйця в її складі під час запікання збільшаться в об’ємі, і начинка може витекти на деко та пригоріти. Докладніше: Як приготувати якісний м’ясний фарш удома: поради та поєднання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 982 kcal
- Білки
- 64 g
- Вуглеводи
- 16 g
- з них цукри
- 6,3 g
- Жири
- 73 g
- з них насичені
- 31 g
- Клітковина
- 1,5 g
- Сіль
- 2,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pečené placky z mletého mäsa plnené syrom a smotanou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
