Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/zapecheni-kuriachi-stehna-zi-smetanoiu-ta-chasnykom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечені курячі стегна зі сметаною та часником
Курячі стегна в сметанному маринаді з часником, лимоном та орегано запікають 45–60 хвилин за 180 °C. На 4 порції, подавайте з рисом чи картоплею.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 45 хв – 1 год
- Загалом
- 1 год 45 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Запечені курячі стегна зі сметаною та часником перед запіканням маринують у сметанному соусі з лимоном і травами. Сметану змішують із пропущеним через прес часником, лимонною цедрою та соком, орегано, олією й зеленню петрушки, а потім обвалюють у ній стегна в пакеті із застібкою. У духовці їх запікають 45–60 хвилин за 180 °C, доки м’ясо не стане м’яким і соковитим. Подавайте гарячими з картоплею, рисом, макаронами або свіжими овочами.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Лимон вимийте, обсушіть, натріть із нього цедру та вичавіть сік — для цього рецепта достатньо 1 ст. л. соку. Зелень петрушки вимийте й дрібно посічіть.
Очищений часник пропустіть через прес. Викладіть у миску сметану, додайте орегано, лимонну цедру та сік, часник, олію, сіль і перець та перемішайте.
Вмішайте зелень петрушки — соус готовий. Курячі стегна покладіть у пакет із застібкою та додайте до них соус.
Закрийте пакет і струсіть, щоб соус добре вкрив м’ясо. Залиште в холодильнику на 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 180 °C. Дістаньте стегна з пакета й разом із соусом перекладіть у форму для запікання.
Запікайте 45–60 хвилин.
Порада: Для запікання виберіть жирнішу сметану — у духовці вона менше згортається, і соус навколо стегон залишиться однорідним. Викладайте стегна у форму шкіркою догори, щоб вони підрум’янилися. Докладніше: Заморожені лимони — навіщо їх заморожувати та як використати цедру
Температура й час запікання схожих страв: скільки часу та за якої температури запікати й пекти
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 990 kcal
- Білки
- 64 g
- Вуглеводи
- 5,6 g
- з них цукри
- 2,9 g
- Жири
- 77 g
- з них насичені
- 24 g
- Клітковина
- 0,4 g
- Сіль
- 3,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pečené kuracie stehná s kyslou smotanou a cesnakom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
