Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kuriachi-stehna-z-medom-hirchytseiu-ta-chasnykom-u-dukhovtsi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Курячі стегна з медом, гірчицею та часником у духовці
Курячі стегна обкачують у борошні зі спеціями, поливають медом із гірчицею та часником і запікають 45 хвилин: спершу під фольгою, потім без неї.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 45 хв
- Загалом
- 50 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Курячі стегна з медом, гірчицею та часником запікаються в духовці під солодко-пікантною глазур’ю, яка зберігає м’ясо соковитим. Спершу стегна обкачують у борошні з меленою паприкою, сіллю та перцем, а потім поливають сумішшю меду, гірчиці, олії та подрібненого часнику. Перші 30 хвилин їх запікають під фольгою, а наступні 15 — без неї. Це приємна альтернатива курячій грудці, а гарнір до стегон можете вибрати на свій смак.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю рисового борошна або безглютенової борошняної суміші.
При целіакії купуйте гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розігрійте духовку до 200 °C. Змішайте борошно з чорним перцем, сіллю та меленою паприкою. Обкачайте стегна в цій суміші, занурте в олію та перекладіть у форму для запікання.
Змішайте мед, гірчицю, 2 ст. л. олії та подрібнений часник і полийте м’ясо. Накрийте деко або форму фольгою та запікайте в духовці 30 хвилин.
Потім зніміть фольгу та запікайте ще приблизно 15 хвилин. Подавайте з гарніром на свій смак.
Порада: Протягом останніх 15 хвилин один-два рази полийте стегна соком із форми — мед із гірчицею запечеться на шкірці блискучою глазур’ю, а м’ясо не пересохне.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 802 kcal
- Білки
- 52 g
- Вуглеводи
- 36 g
- з них цукри
- 13 g
- Жири
- 49 g
- з них насичені
- 13 g
- Клітковина
- 1,2 g
- Сіль
- 1,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Medové kuracie stehná s horčicou a cesnakom z rúry
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
