Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/zapechena-zamorozhena-kartoplia/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечена заморожена картопля на гарнір до м’яса
Картоплю відварюють, надрізають сіточкою й охолоджують, потім запікають 40 хвилин при 180 °C та додають часник і трави. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 40 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Запечена заморожена картопля — простий гарнір до будь-якого м’яса: перед запіканням картоплю недовго відварюють і охолоджують. Очищену картоплю варять п’ять–сім хвилин у підсоленій воді, після охолодження роблять неглибокі надрізи сіточкою та ставлять на годину в холодильник. Потім запікають з олією 40 хвилин при 180 °C, час від часу перевертаючи. Готову картоплю посоліть і приправте нарізаним часником та прованськими травами.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Картоплю помийте, очистіть і варіть у злегка підсоленій киплячій воді 5–7 хвилин.
Злийте воду, дайте картоплі охолонути й зробіть на ній не надто глибокі надрізи сіточкою. Поставте на 1 годину в холодильник.
Запікайте картоплю в духовці, розігрітій до 180 °C, протягом 40 хвилин, час від часу перевертаючи, щоб вона пропікалася рівномірно.
Готову картоплю посоліть і додайте нарізаний часник та прованські трави.
Попередньо відваріть картоплю, адже зварений крохмаль не розпадається і картопля буде солодшою.
Порада: Поставте деко з олією в духовку ще під час її розігрівання, а картоплю обережно викладіть на нього, лише коли воно добре розпечеться: так вона одразу почне підсмажуватися й не прилипне.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 333 kcal
- Білки
- 6,2 g
- Вуглеводи
- 52 g
- з них цукри
- 2,5 g
- Жири
- 12 g
- з них насичені
- 1,2 g
- Клітковина
- 6,3 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pečené mrazené zemiaky ako príloha k mäsu
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
