Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/soloni-drizhdzhovi-ponchyky-do-miasa-ta-syriv/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Солоні дріжджові пончики як гарнір до м’яса та сирів
Солоні пончики з дріжджового тіста на молоці з яйцями смажать в олії, викладаючи ложечкою. Заміна хлібу до м’яса та сирів, близько 30 штук.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 1 год 20 хв
- Готування
- 20 хв
- Порції
- близько 30 штук
- Складність
- Легко
Солоні дріжджові пончики — варіант солодких пончиків, який може замінити хліб до м’яса, твердих сирів чи вершкових намазок. Тісто з пшеничного борошна, яєць, молока та свіжих дріжджів залишають підходити, а потім ложечкою викладають в олію. Вона не має бути надто гарячою, інакше пончики залишаться сирими всередині. Їх рівномірно обсмажують з обох боків до золотистого кольору. Вони також смакують із часниковим соусом на основі йогурту.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Спочатку підготуйте дріжджову суміш: розчиніть дріжджі в невеликій кількості теплого молока й залиште в теплому місці. Потім у мисці змішайте яйця, сіль, борошно та ледь тепле молоко й додайте дріжджову суміш.
За потреби доливайте ледь тепле молоко, щоб тісто було гладеньким. Накрийте миску бавовняним рушником і залиште тісто підходити в теплому місці.
Розігрійте олію, але не перегрівайте її, інакше пончики залишаться сирими всередині. Викладайте шматочки тіста в олію ложечкою.
Виймайте пончики також ложечкою. Не перегрівайте олію та рівномірно обсмажуйте пончики з обох боків до золотистого кольору.
Готові пончики викладайте на тарілку з паперовим рушником, який вбере зайвий жир.
Порада: Перед кожним набиранням тіста занурюйте ложечку в гарячу олію — тоді тісто саме зісковзуватиме з неї. Смажте невеликими порціями, щоб пончикам вистачало місця в олії, а вона не надто охолоджувалася.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 71 kcal
- Білки
- 2,5 g
- Вуглеводи
- 13 g
- з них цукри
- 0,6 g
- Жири
- 0,7 g
- з них насичені
- 0,3 g
- Клітковина
- 0,5 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Slané kysnuté šišky ako príloha k mäsu a syrom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
