Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/zapechena-tsvitna-kapusta-z-syrom-i-paprykoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечена цвітна капуста з сиром і паприкою — за 25 хвилин
Суцвіття цвітної капусти в яйці, сухарях, сирі та паприці, запечені без смаження. Готуються за 25 хвилин при 200 °C, на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 15–20 хв
- Загалом
- 25 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Запечені суцвіття цвітної капусти з сиром і паприкою — хрустка альтернатива смаженій цвітній капусті, яку готують у духовці без смаження. Суцвіття відварюють чотири-п’ять хвилин у підсоленій воді й одразу охолоджують холодною водою. Потім занурюють у збиті яйця та обкачують у суміші панірувальних сухарів, дрібно натертого сиру, меленої солодкої паприки, гранульованого часнику, солі й перцю. Запікають на змащеному олією деку 15–20 хвилин при 200 °C і подають як гарнір або самостійну страву на чотирьох.
Інгредієнти
Без глютену: Панірувальні сухарі замініть безглютеновими.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Цвітну капусту помийте, розберіть на невеликі суцвіття й варіть у підсоленій воді 4–5 хвилин. Відцідіть і відразу промийте холодною проточною водою.
У великій мисці змішайте дрібно натертий сир із панірувальними сухарями, сіллю, чорним перцем, часником і меленою паприкою. В іншій мисці ретельно збийте яйця.
Застеліть деко папером для випікання й злегка змастіть його рослинною олією.
Занурте суцвіття цвітної капусти спочатку в яйце, а потім обкачайте в суміші сиру та сухарів і викладіть на деко. Запікайте в розігрітій духовці при 200 °C приблизно 15–20 хвилин.
Порада: Після промивання ретельно обсушіть суцвіття: до мокрої капусти яйце й панірування не пристануть. Посередині запікання переверніть їх, щоб панірування підрум’янилося і знизу. Докладніше: Домашній часниковий порошок із 3 головок часнику
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 205 kcal
- Білки
- 12 g
- Вуглеводи
- 21 g
- з них цукри
- 3,7 g
- Жири
- 8,8 g
- з них насичені
- 4,1 g
- Клітковина
- 3,6 g
- Сіль
- 1,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pečené karfiolové ružičky so syrom a paprikou – za 25 minút
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
