Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/zapechena-kartoplia-z-kuriatynoiu-pecherytsiamy-i-vershkamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечена картопля з курятиною, печерицями і вершками
Картопля з курятиною та печерицями, залита вершковим соусом і запечена в духовці під тертим сиром. Сімейна страва на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 30–40 хв
- Загалом
- 1 год
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Запечена картопля з курятиною, печерицями і вершками — один із багатьох варіантів улюбленої страви з духовки. Печериці обсмажують із цибулею та скибочками картоплі приблизно 15 хвилин, нарізану смужками курятину обсмажують окремо, а потім усе перекладають у форму для запікання. Заливають соусом із борошна, сметани, вершків і молока, який проварюють три хвилини, та посипають тертим сиром. Запікають 30–40 хвилин. Рецепт розрахований на чотирьох.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю рисового борошна або безглютенової борошняної суміші.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Спочатку підготуйте інгредієнти: цибулю наріжте кільцями, печериці — скибочками, курятину — смужками, а картоплю — скибочками або соломкою. Розігрійте олію на сковороді.
Спочатку обсмажте гриби, а коли вони пустять сік, додайте цибулю та картоплю. Обсмажуйте приблизно 15 хвилин і посоліть. На іншій сковороді обсмажте м’ясо та приправте сіллю й перцем за смаком.
Усі обсмажені інгредієнти перекладіть у форму для запікання.
Для вершкового соусу покладіть у невелику сковороду борошно та сметану, влийте вершки й молоко. Доведіть до кипіння та варіть 3 хвилини.
Залийте інгредієнти у формі соусом, посипте сиром і запікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, протягом 30–40 хвилин.
Порада: Смужки курятини лише недовго обсмажте на сковороді до золотистого кольору: у духовці вони ще запікатимуться 30–40 хвилин, а від тривалого попереднього обсмажування стануть сухими.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 657 kcal
- Білки
- 40 g
- Вуглеводи
- 65 g
- з них цукри
- 8,9 g
- Жири
- 27 g
- з них насичені
- 14 g
- Клітковина
- 7,4 g
- Сіль
- 1,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zapečené zemiaky s kuracím mäsom, šampiňónmi a smotanou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
