Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kuriachi-hrudky-pid-kartoplianoiu-skorynkoiu-z-pecherytsiamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Курячі грудки під картопляною скоринкою з печерицями
Скибочки курячих грудок із печерицями, цибулею та помідорами, запечені під шаром тертої картоплі зі сметаною. Обід на двох осіб.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 55 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 2 порції
- Складність
- Середньо
Курячі грудки під картопляною скоринкою — це запечена страва, у якій тонкі скибочки м’яса вкривають шаром сирої тертої картоплі зі сметаною. Спочатку на м’ясо викладають обсмажену з печерицями цибулю, часточки помідорів і молоду зелену цибулю. Картопляний шар, змащений приправленою сметаною, під час запікання за 180 °C набуває золотистої скоринки. Страва пасує до недільного обіду, а складники можна змінювати залежно від того, що є у вашому холодильнику.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Курячі грудки зачистіть і ретельно обсушіть паперовим рушником. Наріжте тонкими скибочками, викладіть у змащену олією форму для запікання, посоліть і поперчіть за смаком.
На сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю з печерицями та викладіть на м’ясо.
Зверху розкладіть нарізані часточками помідори й посипте дрібно нарізаною молодою зеленою цибулею.
На зелену цибулю викладіть сиру картоплю, натерту на грубій тертці, та змастіть усю поверхню сметаною. Сметану можете посолити й поперчити за смаком.
Поставте форму в розігріту духовку та запікайте за 180 °C приблизно пів години. Час запікання залежить від товщини м’яса, тому періодично перевіряйте його готовність.
Подавайте з рисом, вареною картоплею або овочевим салатом.
Порада: Викладайте картоплю тонким рівномірним шаром, щоб вона зм’якшилася за пів години. Перевіряючи готовність, підніміть ножем шматочок скоринки: курячі скибочки під нею мають бути білими, без рожевого соку.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 543 kcal
- Білки
- 48 g
- Вуглеводи
- 53 g
- з них цукри
- 11 g
- Жири
- 16 g
- з них насичені
- 8,3 g
- Клітковина
- 7,4 g
- Сіль
- 1,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kuracie prsia pod zemiakovou kôrkou so šampiňónmi
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
