Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/vesnianyi-kuskus-iz-horoshkom-i-marynovanym-tofu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Весняний кускус із горошком і маринованим тофу
Кускус із зеленим горошком, цибулею й тофу в соєвому соусі. Запарте крупу й змішайте з обсмаженими овочами та тофу — обід на 2 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 10 хв
- Загалом
- 20 хв
- Порції
- 2 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Близькосхідна
Весняний кускус із горошком і маринованим тофу — швидка страва без м’яса, яку приготують навіть початківці. Кускус достатньо залити окропом із кокосовою олією й залишити набухати, а тим часом обсмажити на сковороді цибулю з горошком і кубики тофу, приправлені соєвим соусом. Для виразнішого аромату додайте подрібнену зелень петрушки. Якщо хочете м’ясний варіант, замініть тофу курятиною.
Інгредієнти
Без глютену: Кускус або булгур замініть такою самою кількістю кіноа й зваріть за інструкцією на упаковці. Соєвий соус замініть соусом тамарі з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Всипте чашку кускусу в каструлю, залийте 1,5 чашки окропу й додайте кокосову олію. Накрийте каструлю кришкою та залиште кускус набухати до м’якості.
На сковороді недовго обсмажте цибулю з горошком.
Додайте нарізаний кубиками тофу, посоліть, поперчіть і приправте соєвим соусом.
Додайте готовий кускус і ретельно перемішайте, щоб усі складники поєдналися.
Порада: Перш ніж нарізати тофу, загорніть його в рушник і ненадовго притисніть, наприклад, дошкою: так із нього вийде вода й він краще вбере соєвий соус. Набухлий кускус розпушіть виделкою, щоб крупинки відокремилися.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 620 kcal
- Білки
- 33 g
- Вуглеводи
- 89 g
- з них цукри
- 6,5 g
- Жири
- 16 g
- з них насичені
- 6,9 g
- Клітковина
- 12 g
- Сіль
- 3,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Jarný kuskus s hráškom a marinovaným tofu
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
