Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kartoplia-zapechena-v-marynadi-iz-soievoho-sousu-ta-medu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Картопля, запечена в маринаді із соєвого соусу та меду
Відварену в шкірці картоплю наріжте скибочками, замаринуйте із соєвим соусом, медом, гірчицею й часником та запечіть при 200 °C. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 50 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Картопля, запечена в маринаді із соєвого соусу та меду, — гарнір, який пасує і до м’яса, і до овочевих страв. Картоплю спочатку відварюють у шкірці, нарізають скибочками й залишають просочитися маринадом із меду, соєвого соусу, гірчиці, часнику, пряних трав та олії. У духовці при 200 °C вона набуває золотистого кольору та хрусткої скоринки. Солити маринад не потрібно, адже соєвий соус достатньо солоний.
Інгредієнти
Без глютену: Соєвий соус замініть соусом тамарі з позначкою «без глютену».
При целіакії купуйте гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Вимиту картоплю покладіть цілою, зі шкіркою, у підсолену воду й варіть до м’якості. Потім злийте воду та дайте картоплі охолонути.
Приготуйте маринад: у мисці змішайте соєвий соус, мед, гірчицю, сушені пряні трави, пропущений через прес часник та олію. Солити його не потрібно, адже соєвий соус достатньо солоний, а картопля варилася в підсоленій воді.
Відварену картоплю, не очищаючи від шкірки, наріжте скибочками, перемішайте в мисці з маринадом і залиште ненадовго, щоб вона ним просочилася.
Змастіть деко невеликою кількістю олії або застеліть папером для випікання, розкладіть на ньому картоплю та запікайте при 200 °C до золотистого кольору.
Подавайте запечену картоплю як самостійну страву з домашнім соусом тартар або як гарнір до м’яса.
Порада: Маринад із трьома столовими ложками меду наприкінці запікання швидко темнішає, тому в останні хвилини стежте за картоплею. Залишки маринаду з миски не виливайте на деко — вони пригорять.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 316 kcal
- Білки
- 6,2 g
- Вуглеводи
- 59 g
- з них цукри
- 15 g
- Жири
- 7,3 g
- з них насичені
- 0,8 g
- Клітковина
- 5,5 g
- Сіль
- 1,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zemiaky pečené v marináde zo sójovej omáčky a medu
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
