Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/vershkovyi-sup-zi-struchkovoi-kvasoli-z-lymonom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Вершковий суп зі стручкової квасолі з лимоном
Суп зі стручкової квасолі й картоплі з лавровим листом і часником, загущений борошном, із вершками та лимонним соком. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 50 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Вершковий суп зі стручкової квасолі з лимоном — простий суп, знайомий ще з бабусиної кухні. Свіжу або консервовану квасолю варять із картоплею, лавровим листом, часником, сіллю та перцем. Потім суп загущують борошном із меленою червоною паприкою, а наприкінці додають вершки та приправляють лимонним соком.
Суп готовий приблизно за 25 хвилин, його вистачить на чотирьох.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю рисового борошна або безглютенової борошняної суміші.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Квасолю почистьте, помийте та наріжте. Щоб спростити роботу, можете використати консервовану квасолю. Картоплю почистьте й наріжте кубиками.
Викладіть квасолю та картоплю в каструлю, залийте водою й додайте сіль, лавровий лист, перець і пропущений через прес часник. Варіть приблизно 15 хвилин.
Тим часом у невеликій мисці змішайте трохи борошна з меленою червоною паприкою. Всипте суміш у суп і варіть ще приблизно 10 хвилин.
Наприкінці додайте до супу вершки та приправте лимонним соком або оцтом.
Порада: Борошно з паприкою спочатку розмішайте до однорідності в невеликій кількості холодної води: якщо всипати їх сухими в гарячий суп, утворяться грудочки. Після додавання вершків і лимонного соку суп уже не кип’ятіть, а лише прогрійте, щоб вершки не згорнулися.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 264 kcal
- Білки
- 7,2 g
- Вуглеводи
- 39 g
- з них цукри
- 7,2 g
- Жири
- 10 g
- з них насичені
- 5,2 g
- Клітковина
- 6,7 g
- Сіль
- 0,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Smotanová polievka zo zelených fazuliek s citrónom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
