Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/syrni-knedlyky-z-abrykosamy-ta-pidsmazhenymy-sukhariamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Сирні кнедлики з абрикосами та підсмаженими сухарями
Кнедлики з кисломолочного сиру з цілими абрикосами: їх варять у воді та обкачують у сухарях, підсмажених на маслі. Солодкий літній обід.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 55 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Абрикосові кнедлики із сирного тіста — літня класика: у ніжне тісто з кисломолочного сиру, яйця та борошна загортають цілий абрикос і варять кнедлики у воді. Це круглі вироби з начинкою, які подають обкачаними в підсмажених на вершковому маслі сухарях і посипаними цукром.
Інгредієнти
Тісто
Начинка
Для посипання
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Приготуйте тісто
10 хвЗмішайте кисломолочний сир з яйцем, сіллю та манною крупою, додайте борошно й замісіть м’яке тісто. Залиште його відпочити на 10 хвилин.
Підготуйте абрикоси
5 хвАбрикоси помийте та надріжте збоку, вийміть кісточку, а замість неї вкладіть кубик цукру.
Сформуйте кнедлики
15 хвРозділіть тісто на 12 шматочків, кожен розплескайте на долоні, загорніть у нього абрикос і сформуйте кульку без тріщин.
Зваріть та обкачайте в сухарях
20 хвВаріть кнедлики в злегка киплячій підсоленій воді 10 хвилин після спливання на поверхню. На вершковому маслі підсмажте сухарі до золотистого кольору, вмішайте цукор і обкачайте в них зварені кнедлики.
Порада: Для кнедликів виберіть невеликі стиглі абрикоси, які зваряться одночасно з тістом. Великі тверді абрикоси залишаться всередині сирими.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 698 kcal
- Білки
- 29 g
- Вуглеводи
- 98 g
- з них цукри
- 35 g
- Жири
- 21 g
- з них насичені
- 12 g
- Клітковина
- 4,5 g
- Сіль
- 1,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Tvarohové knedle s marhuľami a opraženou strúhankou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
