Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/syrni-knedlyky-z-vyshniamy-i-pidsmazhenymy-sukhariamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Сирні кнедлики з вишнями й підсмаженими сухарями
Кнедлики з кисломолочного сиру з вишневою начинкою варять у воді й обкачують у сухарях, підсмажених на вершковому маслі з цукром.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 55 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Сирні кнедлики з вишнями — солодкий обід із ніжного тіста з кисломолочного сиру, яйця, манної крупи та борошна, у яке загортають кілька вишень без кісточок. Ці круглі вироби з начинкою після варіння обкачують у сухарях, підсмажених на вершковому маслі, і посипають цукром. Так само готують і сирні кнедлики з абрикосами.
Інгредієнти
Тісто
Начинка
Для посипання
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Приготуйте тісто
10 хвЗмішайте кисломолочний сир з яйцем, сіллю та манною крупою, додайте борошно й замісіть м’яке тісто, яке не липне до рук. Залиште його на 10 хвилин.
Сформуйте кнедлики
20 хвРозділіть тісто на 12 шматочків, кожен розплескайте на долоні, покладіть усередину 3–4 вишні й заліпіть, сформувавши кульку. Добре притисніть краї.
Зваріть
12 хвОпустіть кнедлики в підсолену воду, що слабо кипить, і варіть 8–10 хвилин після спливання. Вийміть шумівкою.
Обкачайте в сухарях
5 хвПідсмажте сухарі на вершковому маслі до золотистого кольору, додайте цукор, перемішайте й обкачайте в цій суміші зварені кнедлики. Подавайте теплими.
Порада: Якщо сир вологий, заздалегідь залиште його в ситі, щоб стекла зайва рідина: з вологого сиру тісто виходить липким, а кнедлики розпадаються під час варіння.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 646 kcal
- Білки
- 29 g
- Вуглеводи
- 86 g
- з них цукри
- 22 g
- Жири
- 21 g
- з них насичені
- 12 g
- Клітковина
- 3,6 g
- Сіль
- 1,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Tvarohové knedle s višňami a opraženou strúhankou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
