Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/marynad-iz-yaiets-hirchytsi-ta-olii-dlia-miasa-na-hryli/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Маринад із яєць, гірчиці та олії для м’яса на грилі
Маринад із яєць, гірчиці, олії та крохмалю для 500 г м’яса на 3 порції. Маринуйте ніч, смажте на грилі чи сковороді, посипавши кунжутом.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 15 хв
- Порції
- 3 порції
- Складність
- Легко
Маринад із яєць, гірчиці та олії для м’яса на грилі готується за п’ять хвилин і особливо доречний для приготування на грилі. Інгредієнти, зокрема крохмаль, сіль та улюблені спеції, ретельно перемішайте й додайте пів кілограма нарізаного м’яса. Найкраще залишити його маринуватися в холодильнику на всю ніч і посмажити не пізніше ніж за два дні, наприклад, частинами на обід і вечерю. На розігрітій сковороді чи грилі посипте м’ясо кунжутом.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте гірчицю та суміші спецій з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Ретельно перемішайте інгредієнти для маринаду й покладіть у нього м’ясо. Накрийте миску та залиште м’ясо маринуватися в холодильнику, найкраще на ніч. Через сирі яйця посмажте його не пізніше ніж за 2 дні — американська Служба безпеки та інспекції харчових продуктів FSIS рекомендує маринувати курятину в холодильнику не довше ніж 2 дні.
Викладіть м’ясо на розігріту сковороду або гриль, посипте кунжутом і смажте з обох боків до повної готовності всередині. Маринад, що залишився в мисці, більше не використовуйте — у ньому були сире м’ясо та яйце.
Порада: Тонкі й однакові за товщиною скибочки м’яса встигнуть просмажитися на сковороді, перш ніж яєчна оболонка почне підгоряти. Перевертайте їх лише тоді, коли оболонка схопиться й стане золотистою.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 509 kcal
- Білки
- 33 g
- Вуглеводи
- 3,9 g
- з них цукри
- 0,2 g
- Жири
- 39 g
- з них насичені
- 12 g
- Клітковина
- 0,7 g
- Сіль
- 2,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Marináda z vajec, horčice a oleja na grilované mäso
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
