Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/sup-iz-savoi-skoi-kapusty-z-kovbasoiu-kartopleiu-i-chasnykom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Суп із савойської капусти з ковбасою, картоплею і часником
Густий зимовий суп із савойської капусти, картоплі та обсмаженої копченої ковбаси. З часником, майораном і кмином, на 6 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 50 хв
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Суп із савойської капусти з ковбасою — ситний зимовий суп: капусту варять із картоплею в бульйоні, а наприкінці додають обсмажену ковбасу, часник і майоран. Ковбаса надає супу копченого смаку, тож м’ясний бульйон не потрібен.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Ковбаса
5 хвКовбасу наріжте кружальцями й обсмажте на олії. Вийміть її, а в жирі, що залишився, обсмажте дрібно нарізану цибулю.
Варіння
25 хвДодайте нарізані кубиками картоплю та моркву, кмин і воду, посоліть і варіть 10 хвилин. Додайте нашатковану савойську капусту без грубих прожилок і варіть ще 15 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
Приправляння
5 хвПоверніть ковбасу в каструлю, додайте пропущений через прес часник і майоран, приправте перцем і варіть ще 5 хвилин.
Порада: Наприкінці розімніть кілька кубиків картоплі об стінку каструлі — суп загусне без борошняної засмажки.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 212 kcal
- Білки
- 7,6 g
- Вуглеводи
- 21 g
- з них цукри
- 3,8 g
- Жири
- 11 g
- з них насичені
- 3,4 g
- Клітковина
- 4,8 g
- Сіль
- 1,8 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kelová polievka s klobásou, zemiakmi a cesnakom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Суп із савойської капусти з картоплею та кмином
Густе рагу із савойської капусти з картоплею й часником: до яєчні, сосиски й котлети
Капустниця з ковбасою, грибами та картоплею: на холодні осінні дні й для великої родини
Кислуватий польський журек з ковбасою та яйцем: густий суп для холодних днів із майораном
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
