Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/oladky-z-savoiskoi-kapusty-i-kartopli/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Оладки із савойської капусти з картоплею, часником і майораном
Оладки з тертої картоплі та дрібно нарізаної савойської капусти з яйцями, часником і майораном. Смажаться на пательні до золотистості.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Оладки із савойської капусти готують так само, як деруни: до тертої картоплі додають дрібно нарізану савойську капусту, яйце, часник і майоран, а потім смажать оладки на пательні до золотистості. Капуста надає їм ніжного смаку й робить соковитішими.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Підготуйте капусту
8 хвВидаліть із капусти грубі прожилки, дрібно наріжте її, ненадовго залийте окропом, відцідіть і відіжміть воду.
Приготуйте тісто
12 хвКартоплю очистіть і натріть на дрібній тертці, відіжміть воду. Змішайте з капустою, яйцями, пропущеним через прес часником, борошном, майораном, сіллю та перцем.
Посмажте оладки
25 хвНа пательні розігрійте олію. Викладайте тісто ложкою, розрівнюйте в тонкі оладки та смажте з обох боків 3–4 хвилини до золотистості. Перекладіть на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
Подайте
Подавайте теплими зі сметаною або овочевим салатом.
Порада: З тертої картоплі та капусти відіжміть якомога більше води, інакше оладки на пательні пустять воду й не будуть хрусткими.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 513 kcal
- Білки
- 12 g
- Вуглеводи
- 61 g
- з них цукри
- 3,6 g
- Жири
- 26 g
- з них насичені
- 3,3 g
- Клітковина
- 7,4 g
- Сіль
- 2,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kelové placky so zemiakmi, cesnakom a majoránom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
