Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/krem-sup-iz-batatu-z-imbyrom-i-hrinkamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Крем-суп із батату з імбиром і грінками
Крем-суп із батату й моркви з імбиром, часником і вершками. Подавайте з грінками та обсмаженим насінням соняшнику. На чотири порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 40 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Крем-суп із батату з імбиром — густий овочевий суп насиченого помаранчевого кольору. Батат і моркву варять із цибулею, часником та імбиром, обсмаженими на вершковому маслі, потім подрібнюють блендером, а наприкінці додають вершки для збивання, які надають супу ніжності. Для оздоблення на сухій сковороді підсмажують кубики хліба, можна й черствого, та насіння соняшнику. Рецепт розрахований на чотири порції.
Інгредієнти
Без глютену: Хліб і булочки беріть безглютенові.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Батат і моркву очистіть та наріжте дрібними кубиками. Цибулю й часник очистіть і дрібно посічіть.
Хліб, можна й черствий, наріжте кубиками та підсмажте на сухій сковороді. Так само недовго обсмажте насіння соняшнику.
У каструлі розтопіть вершкове масло й обсмажте на ньому цибулю з часником.
Додайте моркву й батат і трохи обсмажте.
Додайте імбир, перемішайте, залийте гарячою водою й варіть приблизно 10 хвилин.
Подрібніть суп занурювальним блендером і влийте вершки для збивання. Посоліть, приправте меленим чорним перцем, перемішайте й ще трохи проваріть.
Порада: Очистіть імбир краєм чайної ложки й натріть на дрібній тертці, щоб у готовому супі не було жорстких волокон.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 411 kcal
- Білки
- 7,2 g
- Вуглеводи
- 59 g
- з них цукри
- 13 g
- Жири
- 17 g
- з них насичені
- 9,6 g
- Клітковина
- 9,1 g
- Сіль
- 1,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Krémová batátová polievka so zázvorom a krutónmi
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
