Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kokosovyi-sup-iz-kurkoiu-laimom-ta-imbyrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Супи

Кокосовий суп із куркою: кремовий без вершків, із лаймом та імбиром

Кокосовий суп із 500 г курячих грудок, овочами, імбиром, каррі та лаймом. Кремовий завдяки кокосовому молоку, без вершків. 4 порції за 40 хвилин.

Азійська кухня · Варіант без глютену · Перекладено зі словацької · · Фітнес-рецепт · 33 г білка на порцію · Оцініть рецепт

Кокосовий суп із куркою: кремовий без вершків, із лаймом та імбиромЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
15 хв
Готування
25 хв
Загалом
40 хв
Порції
4 порції
Складність
Легко
Кухня
Азійська
До рецепту Додати до плану

Кокосовий суп із куркою — це кремовий суп із 500 г курячих грудок, морквою, солодким перцем і печерицями, з легкою гостринкою імбиру та каррі й свіжістю лайма. Кремової консистенції йому надають 250 мл кокосового молока, вершків у ньому немає.

Кількість інгредієнтів розрахована на 4 порції. За розрахунком на основі інгредієнтів, одна порція містить приблизно 33 г білка та 350 ккал. Лайм і кінзу додавайте лише наприкінці, адже під час варіння вони втратять аромат.

Інгредієнти

4 порції

Без глютену: Соєвий соус замініть соусом тамарі з позначкою «без глютену».

При целіакії купуйте бульйон або бульйонні кубики та суміші спецій з позначкою «без глютену».

Більше рецептів, які можна приготувати без глютену

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Підготуйте інгредієнти

    12 хв

    Курячі грудки обсушіть паперовим рушником і наріжте кубиками. Цибулю та часник подрібніть, імбир натріть, моркву наріжте тонкими кружальцями, солодкий перець і печериці — скибочками.

  2. Обсмажте прянощі

    5 хв

    У каструлі розігрійте олію та на невеликому вогні обсмажте цибулю до прозорості. Додайте часник, імбир і каррі та перемішуйте пів хвилини, доки вони не розкриють аромат.

  3. Обсмажте м’ясо

    3 хв

    Додайте куряче м’ясо й обсмажуйте 3 хвилини, доки воно не побіліє з усіх боків.

  4. Зваріть суп

    17 хв

    Додайте моркву, влийте бульйон і кокосове молоко та доведіть до кипіння. Варіть на невеликому вогні 10 хвилин, потім додайте солодкий перець і печериці та варіть ще 7 хвилин.

  5. Доведіть до смаку

    3 хв

    Зніміть із вогню, вмішайте соєвий соус і сік лайма. Скуштуйте та посипте кінзою.

Порада: Якщо не любите кінзу, замініть її зеленою цибулею; у холодильнику суп загусне, тому під час розігрівання долийте трохи води. Показники поживності розраховані на основі інгредієнтів і є орієнтовними.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
352 kcal
Білки
33 g
Вуглеводи
17 g
з них цукри
6,2 g
Жири
18 g
з них насичені
12 g
Клітковина
4,4 g
Сіль
2,3 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kokosová polievka s kuracím mäsom: krémová bez smotany, s limetkou a zázvorom

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Кокосове молоко 11Лайм 18Імбир 23

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим