Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/triska-karri-z-chervonoiu-sochevytseiu-ta-kokosom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Тріска каррі з червоною сочевицею та кокосом
Тріска з червоною сочевицею, каррі, імбиром і кокосовим молоком: сочевицю варять до густого соусу, а рибу тушкують у ньому. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 40 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Азійська
Тріска каррі з червоною сочевицею — страва в одній каструлі: сочевицю варять із цибулею, приправою каррі, імбиром і кокосовим молоком до утворення густого соусу, а шматочки тріски тушкують у ньому буквально кілька хвилин. Червона сочевиця розварюється й сама загущує соус.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте суміші спецій з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Приготуйте основу
5 хвНа олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до прозорості, додайте часник, імбир і приправу каррі та смажте, помішуючи, 1 хвилину.
Зваріть сочевицю
20 хвДодайте промиту сочевицю, воду й кокосове молоко, посоліть і варіть 15–20 хвилин, доки сочевиця не розвариться до утворення густого соусу. За потреби долийте води.
Протушкуйте тріску
8 хвТріску наріжте великими шматочками, злегка посоліть і викладіть у соус. Накрийте кришкою та тушкуйте на слабкому вогні 6–8 хвилин, доки риба не побіліє й не почне легко розділятися на пластівці.
Подайте
Збризніть соком лайма й подавайте як самостійну страву або з рисом.
Порада: Після додавання риби соус уже не перемішуйте, лише обережно струшуйте каструлю — так великі шматочки тріски залишаться цілими.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 545 kcal
- Білки
- 41 g
- Вуглеводи
- 39 g
- з них цукри
- 1,3 g
- Жири
- 26 g
- з них насичені
- 19 g
- Клітковина
- 6,7 g
- Сіль
- 1,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Treska na kari s červenou šošovicou a kokosom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
