Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/harbuz-khokkaido-z-chervonoiu-sochevytseiu-ta-fetoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Гарбуз хоккайдо, фарширований червоною сочевицею та фетою
Половинки гарбуза хоккайдо з начинкою з червоної сочевиці, цибулі й помідорів із зірою, запечені з фетою. Осінній обід на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 1 год
- Загалом
- 1 год 15 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
Гарбуз хоккайдо, фарширований червоною сочевицею, — осінній обід без м’яса: половинки гарбуза спочатку запікають до м’якості, потім наповнюють сочевицею, тушкованою з цибулею, помідорами та зірою (римським кмином), і запікають із фетою. Хоккайдо не потрібно чистити: під час запікання його шкірка стає м’якою.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Запечіть гарбуз
35 хвРозігрійте духовку до 200 °C. Гарбузи помийте, розріжте навпіл і ложкою вийміть насіння. Змастіть поверхню зрізів 1 ст. л. олії, посоліть і запікайте зрізами догори 30–35 хвилин, доки м’якоть не стане м’якою.
Начинка
20 хвТим часом на решті олії обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте часник, зіру та паприку, а потім промиту сочевицю, помідори й 300 мл води. Посоліть і варіть 15–20 хвилин, доки сочевиця не стане м’якою, а начинка не загусне.
Запечіть із начинкою
15 хвНаповніть половинки гарбуза сочевицею, посипте розкришеною фетою та запікайте ще 15 хвилин, доки фета не почне золотитися.
Подавайте
Посипте зеленню петрушки. Подавайте кожному по половинці гарбуза.
Порада: Гарбуз готовий, коли ніж легко входить у м’якоть. Шкірку хоккайдо зрізати не потрібно: після запікання вона їстівна.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 487 kcal
- Білки
- 18 g
- Вуглеводи
- 73 g
- з них цукри
- 13 g
- Жири
- 17 g
- з них насичені
- 5,0 g
- Клітковина
- 13 g
- Сіль
- 2,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Tekvica hokkaido plnená červenou šošovicou a fetou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
