Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kartoplia-harmoshka-z-syrom-bekonom-i-kovbasoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Картопля-гармошка з сиром, беконом і ковбасою
Картопля-гармошка в шкірці, запечена з олією та начинена сиром, беконом, копченою ковбасою й цибулею. Обід або вечеря на деку для чотирьох.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 40 хв
- Загалом
- 55 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Картоплю-гармошку з сиром, беконом і ковбасою запікають у шкірці, зробивши часті надрізи на відстані приблизно 2–3 мм один від одного, але не прорізаючи донизу. Картоплю змащують олією із сіллю та перцем так, щоб суміш потрапила й у надрізи, і запікають за температури 200 °C до м’якості. Потім у надрізи по черзі вкладають скибочки сиру, бекону, ковбаси та кільця цибулі й повертають картоплю в духовку. Усю страву на чотирьох готують на одному деку.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Картоплю не чистьте, лише ретельно вимийте. Зробіть надрізи на відстані 2–3 мм один від одного, не прорізаючи до кінця, приблизно на три чверті глибини. Нижня частина картоплини має залишитися цілою, щоб вона не розпалася.
Викладіть картоплю на деко, застелене папером для випікання. У мисці змішайте олію із сіллю та перцем і змастіть кожну картоплину так, щоб суміш потрапила й у надрізи. Запікайте в духовці, розігрітій до 200 °C, до м’якості, приблизно 35–40 хвилин.
Тим часом підготуйте начинку: сир, бекон і ковбасу наріжте тонкими скибочками, а цибулю — кільцями. У надрізи м’якої картоплі по черзі вкладіть нарізані інгредієнти. Поверніть начинену картоплю в духовку за тієї самої температури й запікайте ще 15 хвилин, доки поверхня не стане хрусткою.
Порада: Коли надрізаєте картоплину, притримуйте її виделкою, встромленою збоку: пальці будуть далі від ножа, а картоплина не ковзатиме.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 765 kcal
- Білки
- 32 g
- Вуглеводи
- 72 g
- з них цукри
- 5,3 g
- Жири
- 40 g
- з них насичені
- 18 g
- Клітковина
- 8,8 g
- Сіль
- 3,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zemiaky na harmoniku so syrom, slaninou a klobásou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
