Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/salat-nisuaz-iz-tuntsem-kartopleiu-ta-struchkovoiu-kvasoleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Салат Нісуаз із тунцем, картоплею та стручковою квасолею
Салат Нісуаз із молодою картоплею, стручковою квасолею, тунцем та яйцями. З лимонно-бальзамічною заправкою, на 2 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 2 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Французька
Салат Нісуаз — французький салат із відвареної молодої картоплі та стручкової квасолі, помідорів черрі, червоної цибулі й салату романо з тунцем. Заправку готують із лимонного соку, бальзамічного оцту, часнику, базиліку та оливкової олії. Зверху викладають чорні оливки й четвертинки зварених круто яєць. Салат ситний, тож підійде на обід.
Інгредієнти
Заправка
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Картопля та квасоля
Варіть картоплю в шкірці в підсоленій воді приблизно 7 хвилин, додайте розрізані навпіл стручки квасолі та варіть разом ще приблизно 5 хвилин до м’якості. Злийте воду, розріжте картоплю на четвертинки й дайте трохи охолонути.
Яйця
Зваріть яйця круто, приблизно 10 хвилин, охолодіть, очистіть і розріжте на четвертинки.
Заправка
У мисці змішайте лимонний сік, бальзамічний оцет, пропущений через прес часник і подрібнений базилік. Наприкінці поступово вмішайте оливкову олію, доки заправка не стане однорідною.
Салат
У велику миску викладіть картоплю з квасолею, розрізані помідори, дрібно нарізану цибулю та порване листя салату й перемішайте із заправкою. Додайте тунця, збризнутого чайною ложкою оливкової олії, а зверху розкладіть яйця й оливки.
Порада: Змішайте картоплю із заправкою, поки вона ще тепла: так вона краще вбере заправку. Квасолю після варіння охолодіть холодною водою, щоб вона залишилася зеленою та хрусткою. Докладніше: Як швидше зварити суху квасолю — сода й мінеральна вода
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 552 kcal
- Білки
- 35 g
- Вуглеводи
- 44 g
- з них цукри
- 11 g
- Жири
- 28 g
- з них насичені
- 5,2 g
- Клітковина
- 9,1 g
- Сіль
- 1,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Šalát Niçoise s tuniakom, zemiakmi a zelenou fazuľkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
