Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/rulet-iz-syrnoho-omletu-z-kuriachym-farshem/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Рулет із сирного омлету з курячим фаршем
Омлет із яйцями, вершками, сиром і манкою запечіть на деку, змастіть курячим фаршем зі смаженою цибулею, скрутіть і допечіть у фользі.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 1 год
- Загалом
- 1 год 20 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
Оболонку рулету з курячим фаршем готують із яєць, вершків, тертого сиру та ложки манної крупи й спочатку випікають на деку. Потім на неї викладають курячий фарш з обсмаженою цибулею, скручують і запікають у фользі ще приблизно 40 хвилин. Рулет смакує і теплим, і холодним.
Інгредієнти
Сирний омлет
Начинка
Без глютену: Манну крупу замініть такою самою кількістю дрібної рисової крупи.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Омлет
Змішайте яйця з вершками, тертим сиром і манною крупою до однорідності. Застеліть деко змащеним папером для випікання, вилийте на нього суміш і випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 15 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Зніміть папір із готового омлету.
Начинка
Дрібно нарізану цибулю обсмажте на олії та додайте до курячого фаршу. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
Скрутіть і запечіть
Рівномірно розподіліть начинку по омлету та скрутіть його в рулет. Загорніть у фольгу й запікайте за температури 180 °C приблизно 40 хвилин, до повної готовності м’яса.
Подача
Дайте рулету охолонути у фользі, щоб сік залишився всередині. Наріжте скибочками та подавайте теплим або холодним.
Порада: Викладайте начинку, відступаючи приблизно 2 см від краю, щоб вона не витискалася під час скручування. Холодний рулет можна нарізати тоншими скибочками й подати у складі м’ясного асорті. Докладніше: Як приготувати ніжний французький омлет
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 356 kcal
- Білки
- 27 g
- Вуглеводи
- 8,8 g
- з них цукри
- 3,3 g
- Жири
- 24 g
- з них насичені
- 9,9 g
- Клітковина
- 0,9 g
- Сіль
- 1,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kuracia roláda zo syrovej omelety s mletým mäsom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
