Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kuriachyi-rulet-iz-shynkoiu-ta-yaitsem-u-bilomu-vyni/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Курячий рулет із шинкою та яйцем у білому вині
Курячі грудки з шинкою та яйцем запікають у фользі, потім змащують медом і доливають біле вино. Подають скибочками з хроном на 2 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 55 хв
- Загалом
- 1 год 15 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 2 порції
- Складність
- Середньо
Курячий рулет із шинкою та яйцем у білому вині готують із розрізаних уздовж курячих грудок, які начиняють пресованою шинкою та кружальцями варених яєць. Рулети щільно перев’язують ниткою й запікають у фользі 30 хвилин за температури 180 °C. Потім змащують медом, доливають вино з водою та допікають без фольги, поливаючи соком від запікання. Після охолодження нарізають скибочками й подають із солодким перцем та хроном, наприклад на тарелі з холодними закусками.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Варіть яйця 10 хвилин, потім очистіть і наріжте кружальцями середньої товщини.
Курячі грудки злегка обсушіть, за потреби відбийте й надріжте вздовж не до кінця, щоб їх можна було начинити. Приправте перцем з обох боків, викладіть шинку та яйця, щільно згорніть і перев’яжіть ниткою.
Змастіть фольгу олією, викладіть на неї рулети, покладіть їх у форму для запікання й запікайте за температури 180 °C протягом 30 хвилин. Потім зніміть фольгу, змастіть м’ясо медом, полийте вином із водою та запікайте далі до гарного рум’янцю. Час від часу поливайте м’ясо з ложки соком із форми.
Дайте запеченим рулетам охолонути, зніміть нитку й наріжте їх. Подавайте, прикрасивши солодким перцем і хроном.
Порада: Для перев’язування використовуйте бавовняну кулінарну нитку, адже синтетична розплавиться в духовці. Охолоджений рулет залиште ще ненадовго в холодильнику, щоб він ущільнився: скибочки будуть акуратними, а яйце з них не випадатиме.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 348 kcal
- Білки
- 38 g
- Вуглеводи
- 11 g
- з них цукри
- 9,4 g
- Жири
- 12 g
- з них насичені
- 3,8 g
- Клітковина
- 0,0 g
- Сіль
- 2,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kuracia roláda so šunkou a vajcom na bielom víne
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
