Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/pertsi-farshyrovani-kuriachym-farshem-i-kinoa/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Перці, фаршировані курячим фаршем і кіноа
Половинки перцю з начинкою з курячого фаршу, кіноа, цибулі та помідорів запікають у духовці під тертим сиром. Страва на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 45 хв
- Загалом
- 1 год 5 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Перці, фаршировані курячим фаршем і кіноа, — легший варіант фаршированих перців: замість рису в начинку додають варену кіноа, а перці запікають у духовці під сиром. Перед варінням кіноа потрібно ретельно промити, інакше вона гірчитиме.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Кіноа
15 хвКіноа ретельно промийте, залийте 200 мл підсоленої води та варіть під кришкою 12–15 хвилин, доки вона не вбере воду.
Начинка
12 хвРозігрійте духовку до 200 °C. На олії обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте фарш і смажте, доки він не змінить колір. Додайте часник, помідори, орегано, сіль і перець та тушкуйте 5 хвилин. Вмішайте кіноа.
Наповніть перці
5 хвРозріжте перці вздовж навпіл разом із плодоніжками, видаліть насіння та наповніть начинкою. Викладіть у форму для запікання й налийте на дно 50 мл води.
Запечіть
30 хвЗапікайте 20 хвилин, потім посипте сиром і запікайте ще 10 хвилин, доки сир не стане золотистим, а перці — м’якими.
Порада: Для фарширування вибирайте рівні перці зі щільною м’якоттю: розрізані навпіл, вони рівно лежатимуть у формі, а начинка з них не випадатиме. Докладніше: Як приготувати якісний м’ясний фарш удома: поради та поєднання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 429 kcal
- Білки
- 28 g
- Вуглеводи
- 31 g
- з них цукри
- 8,7 g
- Жири
- 23 g
- з них насичені
- 7,3 g
- Клітковина
- 6,2 g
- Сіль
- 2,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Papriky plnené mletým kuracím mäsom a quinoou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
