Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/oladky-na-kefiri-z-tertymy-tsukini/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Оладки на кефірі з тертими цукіні
Оладки з тертих цукіні, кефіру, яєць і борошна із зеленню петрушки смажать на сковороді та змащують вершковим маслом. На 3 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 3 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Оладки на кефірі з тертими цукіні — м’які оладки зі сковороди, для яких стане в пригоді врожай цукіні. Терті цукіні змішайте з яйцями, кефіром, сіллю та подрібненою зеленню петрушки, поступово додайте борошно, харчову соду й олію. Залиште тісто на 20 хвилин, а потім смажте з нього оладки на сковороді з обох боків до золотистого кольору. Готові оладки змастіть вершковим маслом. Рецепт розрахований на трьох.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Натріть цукіні й у мисці середнього розміру змішайте їх з яйцями, сіллю та кефіром. Додайте подрібнену зелень петрушки й ретельно перемішайте.
Поступово вмішайте борошно. Додайте харчову соду й олію, ретельно перемішайте та залиште тісто на 20 хвилин.
Сформуйте з тіста оладки й смажте на змащеній вершковим маслом сковороді з обох боків до золотистого кольору. Готові оладки змастіть вершковим маслом.
Порада: Перевертайте оладки лише тоді, коли краї схопляться, а низ стане золотистим — інакше під час перевертання вони рватимуться. Молоді цукіні не потрібно чистити, достатньо помити.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 644 kcal
- Білки
- 26 g
- Вуглеводи
- 99 g
- з них цукри
- 9,1 g
- Жири
- 15 g
- з них насичені
- 4,4 g
- Клітковина
- 4,7 g
- Сіль
- 1,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kefírové placky so strúhanou cuketou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
