Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/nahetsy-z-tsukini-v-parmezanovii-panirovtsi-z-dukhovky/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Нагетси з цукіні в пармезановій паніровці з духовки
Шматочки цукіні в борошні з пармезаном, яєчних білках і сухарях, запечені до хрусткої скоринки в духовці. Овочеві нагетси на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 1 год 20 хв
- Температура
- 210 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Нагетси з цукіні в духовці — це шматочки цукіні, обкачані в борошні з пармезаном, яєчних білках і панірувальних сухарях та запечені на деку замість смаження. Спочатку цукіні посоліть і залиште на пів години в ситі, щоб вони пустили сік. Борошно для панірування приправте гранульованим часником і чорним перцем. Хрусткі нагетси — спосіб запропонувати цукіні навіть дітям, які зазвичай не дуже люблять цей овоч.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю рисового борошна або безглютенової борошняної суміші. Панірувальні сухарі замініть безглютеновими.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Цукіні очистіть від шкірки, кожен розріжте навпіл, а кожну половину — ще на 3 шматочки. Викладіть у сито, посоліть і залиште приблизно на пів години.
Через пів години промийте цукіні та видаліть зайву воду. Деко змастіть олією.
Шматочки цукіні обкачайте спочатку в борошні, змішаному з пармезаном і приправами, потім занурте в білки, перемішані з 2 столовими ложками води, і насамкінець обкачайте в панірувальних сухарях.
Викладіть запаніровані шматочки на деко, збризніть олією та запікайте за температури 210 °C приблизно 35 хвилин. Після цього подавайте.
Порада: Посередині випікання переверніть нагетси, інакше знизу вони залишаться м’якими. Під час панірування однією рукою обкачуйте шматочки в сухих сумішах, а другою занурюйте в білки, щоб на пальцях не утворювався товстий шар паніровки. Докладніше: Домашній часниковий порошок із 3 головок часнику
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 682 kcal
- Білки
- 20 g
- Вуглеводи
- 57 g
- з них цукри
- 11 g
- Жири
- 42 g
- з них насичені
- 6,5 g
- Клітковина
- 5,9 g
- Сіль
- 4,9 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Cuketové nugetky v parmezánovej strúhanke z rúry
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
