Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/ohirky-kruzhaltsiamy-na-zymu-z-tsybuleiu-ta-pertsem/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Огірки кружальцями на зиму з цибулею та перцем
Огірки зі шкіркою, цибулю та перець змішують з оцтом, цукром і Vegeta. За годину салат розкладають із соком у банки й стерилізують 7 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 15 хв
- Порції
- приблизно 6 банок
- Складність
- Легко
Огірки кружальцями на зиму готують з огірків, нашаткованих разом зі шкіркою тонкими кружальцями, цибулі та солодкого перцю, які змішують з оцтом, цукром і овочевою приправою Vegeta. Суміш залишають на годину, щоб огірки пустили сік, потім разом із соком розкладають у банки й стерилізують лише 7 хвилин.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте бульйон або бульйонні кубики з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Наріжте овочі
Огірки помийте й нашаткуйте разом зі шкіркою тонкими кружальцями. Так само нашаткуйте цибулю, а перець очистіть від насіння та наріжте дрібними шматочками.
Змішайте
Змішайте овочі з оцтом, цукром і приправою Vegeta та залиште на годину, щоб огірки пустили сік.
Розкладіть у банки
Розкладіть салат у чисті банки разом із соком, який пустили огірки, і щільно закрийте банки.
Простерилізуйте
Поставте банки в каструлю з водою, доведіть до кипіння та стерилізуйте 7 хвилин від моменту закипання. Дайте їм охолонути й поставте в прохолодне темне місце.
Авторка рецепта: Анка Сматанова Ковачикова
Порада: Перерослі огірки з великим насінням виділяють багато води, тому перед шаткуванням вишкребіть із них насіння ложечкою. Оцет додавайте поступово й куштуйте: заливка має бути кисло-солодкою.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 37 kcal
- Білки
- 0,8 g
- Вуглеводи
- 8,8 g
- з них цукри
- 6,3 g
- Жири
- 0,1 g
- з них насичені
- 0,0 g
- Клітковина
- 0,9 g
- Сіль
- 0,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Uhorkové kolieska na zimu s cibuľou a paprikou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
