Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kiltsia-z-tsukini-z-syrom-smazheni-na-skovorodi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Кільця з цукіні з сиром, смажені на сковороді
Смажені кільця з тертих цукіні з рикотою, пармезаном і яйцем. Завдяки дріжджам виходять пухкими. Подавайте зі сметанним соусом. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Кільця з цукіні з сиром — це невеликі смажені кільця з тертих цукіні, рикоти й пармезану. Крім яйця та борошна, до тіста додають чайну ложку сухих дріжджів, завдяки яким воно трохи підходить. У розігріту олію ложкою викладають невеликі порції тіста й у кожній роблять отвір, надаючи їм форми пончиків. Подавайте зі свіжими овочами та сметанним соусом або просто до вечірнього перегляду фільму.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Цукіні очистіть від шкірки, сполосніть і обсушіть. Дрібно натріть та відіжміть зайву рідину. У мисці змішайте їх із рикотою, тертим пармезаном, яйцем, борошном, сіллю та перцем за смаком. Наприкінці додайте сухі дріжджі, щоб маса з цукіні трохи піднялася.
На сковороді розігрійте олію та столовою ложкою викладайте в неї невеликі порції тіста. Кінчиком ложки зробіть у кожній порції отвір, щоб утворилися маленькі кільця, схожі на пончики. Смажте з обох боків до золотистого кольору.
Викладіть смажені кільця на паперові рушники, щоб стекла зайва олія. Подавайте зі свіжими овочами або сметанним соусом чи просто до вечірнього перегляду фільму.
Порада: Робіть отвір трохи більшим: дріжджове тісто під час смаження збільшується в об’ємі, тож маленький отвір може затягнутися. Замість рикоти можете використати ніжний кисломолочний сир, попередньо давши стекти зайвій сироватці.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 228 kcal
- Білки
- 16 g
- Вуглеводи
- 16 g
- з них цукри
- 2,7 g
- Жири
- 11 g
- з них насичені
- 6,2 g
- Клітковина
- 1,6 g
- Сіль
- 1,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Cuketové prstence so syrom vyprážané na panvici
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
