Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/moloda-kartoplia-po-portuhalsky-z-rozmarynom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечена молода картопля по-португальськи з розмарином
Молода картопля, відварена в шкірці й запечена з маслом, часником і розмарином по-португальськи. Гарнір до м’яса на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 15–20 хв
- Загалом
- 25 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Запечена молода картопля по-португальськи — простий гарнір із дрібної картоплі, відвареної в шкірці й допеченої з вершковим маслом, часником і розмарином. Відварену картоплю викладають у змащену форму для запікання, надрізають зверху й змащують сумішшю розтопленого вершкового масла, подрібненого часнику, крупної солі та свіжого розмарину. Запікають у духовці за 200 °C протягом 15–20 хвилин.
Подавайте до м’яса або як самостійну страву на вечерю.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Картоплю ретельно помийте й відваріть у підсоленій воді, не очищаючи від шкірки. Часник очистіть і дрібно посічіть.
Форму для запікання змастіть оливковою або соняшниковою олією та викладіть у неї відварену картоплю. Зробіть надрізи зверху на картоплинах.
У мисці змішайте розтоплене вершкове масло з подрібненим часником, сіллю та розмарином і змастіть цією сумішшю картоплю зверху.
Поставте картоплю в розігріту духовку й запікайте за 200 °C протягом 15–20 хвилин.
Порада: Варіть молоду картоплю лише доти, доки вона легко проколюватиметься виделкою: переварена картопля потріскається під час надрізання. Голочки розмарину дрібно посічіть, адже цілі вони жорсткі й колючі.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 151 kcal
- Білки
- 3,6 g
- Вуглеводи
- 30 g
- з них цукри
- 1,4 g
- Жири
- 2,4 g
- з них насичені
- 0,9 g
- Клітковина
- 3,5 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pečené nové zemiaky na portugalský spôsob s rozmarínom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
