Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kartoplia-po-avstraliisky-z-rozmarynom-u-dukhovtsi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Картопля по-австралійськи зі свіжим розмарином у духовці
Відварена в лушпинні картопля, приплюснута й змащена оливковою олією, з розмарином і морською сіллю, запечена за 230 °C. На 6 осіб.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 20–25 хв
- Загалом
- 30 хв
- Температура
- 230 °C
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Середньо
Картопля по-австралійськи зі свіжим розмарином — це відварена в лушпинні картопля, яку приплюскують на деку й запікають до золотистої скоринки. Кожну картоплину змащують оливковою олією, обережно притискають ложкою, щоб утворився товстий коржик, і посипають подрібненим розмарином, морською сіллю та перцем. Запікають у розігрітій до 230 °C духовці 20–25 хвилин. Подавайте гарячою зі сметаною або свіжими овочами на вечерю чи як гарнір.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте суміші спецій з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Цілу неочищену картоплю відваріть у підсоленій воді. Вона готова, коли виделка входить у неї легко, як у масло.
Розігрійте духовку до 230 °C.
Змастіть цілі картоплини з усіх боків оливковою олією та розкладіть на деку так, щоб вони не торкалися одна одної. Кожну м’яку картоплину обережно притисніть ложкою, надаючи їй форми товстого коржика, але не роздавлюйте повністю. Знову змастіть картоплю оливковою олією та посипте подрібненим розмарином або іншими ароматними травами.
Запікайте за 230 °C протягом 20–25 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте гарячою зі сметаною або свіжими овочами.
Порада: Перед кожним натисканням занурюйте ложку в олію: картопля не прилипатиме до неї, а коржик залишиться цілим. Залишки розігрійте на сухій сковороді — вони знову стануть хрусткими.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 188 kcal
- Білки
- 3,4 g
- Вуглеводи
- 29 g
- з них цукри
- 1,4 g
- Жири
- 6,9 g
- з них насичені
- 1,0 g
- Клітковина
- 3,5 g
- Сіль
- 0,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zemiaky po austrálsky s čerstvým rozmarínom z rúry
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
