Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/moloda-kartoplia-na-skovorodi-z-chasnykom-i-zelenniu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Молода картопля на сковороді з часником, кропом і цибулею
Молода картопля, обсмажена на олії з ароматом часнику, зі свіжим кропом і зеленою цибулею. Гарнір до м’яса чи риби на 8 порцій за 40 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 40 хв
- Порції
- 8 порцій
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Молода картопля на сковороді з часником, кропом і зеленою цибулею — простий гарнір із молодої картоплі. Спочатку на олії обсмажують пропущений через прес часник, а коли він стане золотистим, виймають його, залишаючи ароматну олію. У ній картоплю обсмажують, а потім доводять до м’якості під кришкою. Наприкінці солять, видаляють зайву олію та посипають нарізаним кропом і зеленою цибулею. Усе приготування займає приблизно 40 хвилин.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
У глибоку сковороду налийте соняшникову олію та розігрійте на слабкому вогні. Додайте пропущений через прес часник. Картоплю вимийте, більші бульби наріжте меншими шматочками. Коли часник стане золотистим, вийміть його зі сковороди.
Викладіть картоплю на сковороду, щоб вона увібрала часниковий аромат. Кріп і зелену цибулю вимийте та дрібно наріжте. Коли картопля підрум’яниться знизу, перемішайте її та готуйте під кришкою 2–3 хвилини.
Коли картопля стане м’якою, посоліть її та зніміть сковороду з вогню. Злийте з картоплі зайву олію, перекладіть її в глибоку миску, посипте нарізаною зеленню та подавайте.
Порада: Вимиту картоплю перед викладанням на сковороду ретельно обсушіть рушником, інакше в гарячій олії вона бризкатиме й не вкриється золотистою скоринкою.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 272 kcal
- Білки
- 3,1 g
- Вуглеводи
- 24 g
- з них цукри
- 1,3 g
- Жири
- 19 g
- з них насичені
- 1,9 g
- Клітковина
- 3,1 g
- Сіль
- 0,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Nové zemiaky na panvici s cesnakom, kôprom a cibuľkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
