Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/losos-u-lystkovomu-tisti-zi-shpynatom-i-vershkovym-syrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Лосось у листковому тісті зі шпинатом і вершковим сиром
Філе лосося зі шпинатом, вершковим сиром і лимонною цедрою, загорнуте в листкове тісто та запечене до золотистої скоринки. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 55 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
Лосось у листковому тісті — святкова рибна страва з духовки: пласт листкового тіста змащують вершковим сиром, викладають припущений шпинат і ціле філе лосося, загортають та запікають до золотистої скоринки. Тісто захищає рибу від пересихання, а готову страву нарізають товстими скибками.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Припустіть шпинат
5 хвНа оливковій олії недовго обсмажте подрібнений часник, додайте шпинат і дайте листю зів’янути. Відтисніть воду, посоліть і залиште охолонути.
Загорніть
10 хвРозігрійте духовку до 200 °C. Розгорніть пласт тіста на папері для випікання, середину змастіть вершковим сиром, змішаним із лимонною цедрою, і викладіть шпинат. Лосося посоліть, поперчіть і покладіть зверху. Загорніть рибу в тісто, защипніть краї та переверніть згорток швом донизу.
Спечіть
30 хвЗмастіть поверхню збитим яйцем, зробіть на ній кілька надрізів і випікайте 25–30 хвилин за температури 200 °C, доки тісто не стане золотистим і не підніметься.
Подайте
5 хвДайте постояти 5 хвилин і наріжте товстими скибками.
Порада: Шпинат потрібно добре відтиснути й охолодити — теплий і вологий шпинат розмочить тісто знизу. Докладніше: Заморожені лимони — навіщо їх заморожувати та як використати цедру
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 779 kcal
- Білки
- 40 g
- Вуглеводи
- 31 g
- з них цукри
- 3,0 g
- Жири
- 54 g
- з них насичені
- 21 g
- Клітковина
- 2,4 g
- Сіль
- 2,8 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Losos v lístkovom ceste so špenátom a smotanovým syrom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
