Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/hrudka-indychky-zi-shpynatom-i-fetoiu-v-dukhovtsi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Грудка індички, фарширована шпинатом і фетою, в духовці
Грудка індички з начинкою зі шпинату, фети й часнику: спершу обсмажте, потім допечіть у духовці. Соковите м’ясо на обід чи вечерю.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 55 хв
- Температура
- 190 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
Грудку індички, фаршировану шпинатом і фетою, надрізають кишенькою, наповнюють сумішшю припущеного листя шпинату, розкришеної фети й часнику, обсмажують і допікають у духовці. Начинка зберігає нежирне м’ясо соковитим, а фета надає йому солоності.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Приготуйте начинку
5 хвНа столовій ложці олії недовго обсмажте подрібнений часник, додайте шпинат і припустіть, доки листя не зів’яне. Відіжміть із нього воду, дайте охолонути й змішайте з розкришеною фетою.
Нафаршируйте грудку
15 хвРозігрійте духовку до 190 °C. У кожному шматку грудки індички зробіть збоку глибокий надріз-кишеньку, наповніть шпинатною сумішшю та скріпіть отвір зубочистками. Змастіть м’ясо зовні олією, посипте паприкою, перцем і сіллю.
Обсмажте й допечіть
35 хвОбсмажте грудку на сковороді з усіх боків до золотистої скоринки, перекладіть у форму для запікання й запікайте 25–30 хвилин за температури 190 °C, доки м’ясо не буде готовим, а сік при проколюванні — прозорим.
Подайте
Дайте м’ясу відпочити 5 хвилин, наріжте скибочками й подавайте з картоплею або салатом.
Порада: Перед запіканням не соліть грудку надто сильно — фета в начинці солона. Найкраще виміряти температуру в центрі м’яса кухонним термометром: вона має становити 74 °C.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 398 kcal
- Білки
- 52 g
- Вуглеводи
- 3,7 g
- з них цукри
- 0,2 g
- Жири
- 20 g
- з них насичені
- 5,5 g
- Клітковина
- 1,2 g
- Сіль
- 1,9 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Morčacie prsia plnené špenátom a fetou z rúry
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
