Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/losos-z-kuskusom-i-zapechenymy-ovochamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Лосось з кускусом і запеченими овочами
Філе лосося, запечене на деку з цукіні, перцем і помідорами черрі, з кускусом із лимонним соком та петрушкою. Рецепт на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 40 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Лосось із кускусом — вечеря з духовки: овочі запікаються на деку, на останні 12 хвилин до них додають філе лосося, а тим часом кускус заливають гарячим бульйоном. Уся страва буде готова за 40 хвилин.
Інгредієнти
Без глютену: Кускус або булгур замініть такою самою кількістю кіноа й зваріть за інструкцією на упаковці.
При целіакії купуйте бульйон або бульйонні кубики з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Запечіть овочі
15 хвРозігрійте духовку до 200 °C. Цукіні та перець наріжте шматочками, змішайте з помідорами, 2 ст. л. олії та половиною солі й запікайте на деку 15 хвилин.
Додайте лосося
12 хвЛосося посоліть, поперчіть, змастіть олією та покладіть між овочами. Запікайте 12 хвилин, доки м’якоть усередині не стане непрозорою.
Кускус
5 хвТим часом залийте кускус гарячим бульйоном, накрийте й залиште на 5 хвилин набухнути. Розпушіть виделкою та змішайте з лимонним соком і зеленню петрушки.
Подавайте
Розкладіть кускус по тарілках, додайте овочі та лосося й полийте соком із дека.
Порада: Вийміть лосося з духовки, коли він усередині ще злегка рожевий: поки подасте його до столу, він дійде до готовності завдяки залишковому теплу.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 709 kcal
- Білки
- 41 g
- Вуглеводи
- 58 g
- з них цукри
- 5,6 g
- Жири
- 35 g
- з них насичені
- 6,6 g
- Клітковина
- 6,1 g
- Сіль
- 2,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Losos s kuskusom a pečenou zeleninou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
