Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kotlety-z-lososia-z-kropom-i-lymonnoiu-tsedroiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Котлети з лосося з кропом і лимонною цедрою
Котлети з дрібно посіченого свіжого лосося з кропом, зеленою цибулею, лимонною цедрою та яйцем, обсмажені на сковороді. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 10 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Котлети з лосося готують із дрібно посіченого свіжого лосося з кропом, молодою зеленою цибулею, лимонною цедрою та яйцем. На сковороді їх обсмажують лише кілька хвилин, тож усередині вони залишаються соковитими. Подавайте їх із картопляним салатом або в булочці як бургер.
Інгредієнти
Без глютену: Панірувальні сухарі замініть безглютеновими.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Посічіть лосося
10 хвОбсушіть лосося паперовим рушником, видаліть кістки, якщо вони є, і гострим ножем посічіть рибу на дрібні шматочки.
Приготуйте масу
5 хвДодайте яйце, 50 г панірувальних сухарів, дрібно нарізану молоду зелену цибулю, кріп, лимонну цедру, сіль і перець та перемішайте. Залиште масу в холодильнику на 10 хвилин.
Сформуйте котлети
5 хвВологими руками сформуйте 8 котлет і обкачайте їх у решті панірувальних сухарів.
Обсмажте
8 хвОбсмажуйте котлети на олії на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть золотистими, а риба всередині — непрозорою.
Порада: Для котлет підійде й дешевша хвостова частина філе або обрізки після порціонування лосося: для січення не обов’язково брати гарний шматок. Докладніше: Заморожені лимони — навіщо їх заморожувати та як використати цедру
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 464 kcal
- Білки
- 30 g
- Вуглеводи
- 17 g
- з них цукри
- 1,7 g
- Жири
- 30 g
- з них насичені
- 5,6 g
- Клітковина
- 1,4 g
- Сіль
- 1,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Lososové karbonátky s kôprom a citrónovou kôrou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
