Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kvasolia-z-sosyskamy-v-tomatnomu-sousi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Квасоля з сосисками в томатному соусі
Біла квасоля, відварена до м’якості й тушкована в томатному соусі з цибулею, паприкою та сосисками. Ситна страва на 4 порції, подається з хлібом.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 1 год 20 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Квасоля з сосисками — ситна страва із замоченої білої квасолі, яку після варіння тушкують у густому томатному соусі з цибулею, солодкою паприкою та кружальцями сосисок. Нагадує квасолю з їдальні або домашню версію квасолі в томатному соусі.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Замочіть квасолю
Квасолю промийте, залийте достатньою кількістю холодної води та залиште замочуватися на ніч.
Зваріть квасолю
1 годЗлийте воду з квасолі, залийте свіжою водою, додайте лавровий лист і варіть без солі приблизно 1 годину до м’якості. Залиште 200 мл відвару, а решту злийте.
Приготуйте соус
10 хвНа олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору, вмішайте паприку, томатну пасту й помідори, додайте цукор і 200 мл квасолевого відвару та проваріть 5 хвилин.
З’єднайте складники
10 хвДодайте квасолю та нарізані кружальцями сосиски, посоліть, поперчіть, додайте майоран і тушкуйте 10 хвилин, доки соус не загусне. Вийміть лавровий лист і подавайте з хлібом.
Порада: Для швидшого варіанта замість сухої квасолі використайте дві банки консервованої білої квасолі та пропустіть її варіння. Докладніше: Як швидше зварити суху квасолю — сода й мінеральна вода
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 563 kcal
- Білки
- 29 g
- Вуглеводи
- 57 g
- з них цукри
- 9,6 g
- Жири
- 26 g
- з них насичені
- 7,5 g
- Клітковина
- 14 g
- Сіль
- 3,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Fazuľa s párkami v paradajkovej omáčke
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
