Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/horokhova-kasha-z-obsmazhenymy-sosyskamy-ta-tsybuleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Горохова каша з обсмаженими сосисками та цибулею
Густа каша з жовтого гороху, масла й майорану з обсмаженими на сковороді сосисками, золотистою цибулею та маринованим огірком. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 1 год
- Загалом
- 1 год 5 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Горохова каша із сосисками — простий обід, знайомий багатьом родинам: жовтий колотий горох розварюють до густої каші, заправляють вершковим маслом і майораном та подають з обсмаженими на сковороді сосисками й цибулею. До неї пасує маринований огірок.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Горох
50 хвГорох промийте, залийте 1 л води й варіть 45–50 хвилин, доки він не розвариться. Знімайте піну й за потреби доливайте воду. Збийте кашу з вершковим маслом, майораном і сіллю.
Цибуля
10 хвЦибулю наріжте тонкими півкільцями й обсмажте на олії до золотистого кольору. Вийміть зі сковороди.
Сосиски
5 хвНа кінцях сосисок зробіть хрестоподібні надрізи й обсмажте їх з усіх боків на олії, що залишилася.
Подача
Розкладіть кашу по тарілках, посипте цибулею, додайте сосиски й маринований огірок.
Порада: Під час варіння часто помішуйте горох, особливо коли каша густішає: вона легко пристає до дна каструлі й пригорає.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 690 kcal
- Білки
- 31 g
- Вуглеводи
- 54 g
- з них цукри
- 6,7 g
- Жири
- 40 g
- з них насичені
- 14 g
- Клітковина
- 18 g
- Сіль
- 4,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Hrachová kaša s opečenými párkami a cibuľkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
