Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kurka-na-pyvi-v-dukhovtsi-z-chasnykovym-yohurtom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Курка на пиві в духовці з часниковим йогуртом
Ціла курка, змащена йогуртом із часником, сіллю та перцем і запечена на ємності з пивом до золотисто-коричневої скоринки. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 1 год 30 хв
- Загалом
- 1 год 45 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Курку на пиві запікають, посадивши на бляшанку або спеціальну підставку з пивом: пивна пара зберігає м’ясо соковитим усередині, а шкірка зовні стає золотисто-коричневою. Перед запіканням курку змащують йогуртом із пропущеним через прес часником, сіллю та перцем. Запікають від години до півтори за температури 180–200 °C, підливаючи в деко воду або виклавши навколо картоплю.
Інгредієнти
Без глютену: Пиво замініть безглютеновим.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Підготовка
Розігрійте духовку до 180 °C. Обсушіть курку паперовим рушником. Змішайте йогурт із пропущеним через прес часником, сіллю та перцем і змастіть курку зовні та зсередини.
На пиві
Налийте пиво у відкриту бляшанку або спеціальну підставку для курки й поставте посередині дека. Насадіть курку порожниною на ємність, щоб вона стояла вертикально. Підлийте в деко воду або викладіть навколо курки картоплю на гарнір.
Запікання
Запікайте за температури 180–200 °C від години до півтори, залежно від розміру курки, доки шкірка не стане золотисто-коричневою, а сік при проколюванні стегна — прозорим. Обережно зніміть курку з ємності й залиште на 10 хвилин перед подаванням.
Джерело: kakprigotovila.ru
Порада: Не використовуйте для пива звичайну скляну склянку: у гарячій духовці вона може тріснути. Знімайте курку з бляшанки в кухонних рукавицях, адже пиво всередині кипляче.
Температура й час запікання схожих страв: скільки часу та за якої температури запікати й пекти
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 553 kcal
- Білки
- 43 g
- Вуглеводи
- 6,5 g
- з них цукри
- 0,7 g
- Жири
- 34 g
- з них насичені
- 10 g
- Клітковина
- 0,1 g
- Сіль
- 0,9 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kurča na pive pečené v rúre s cesnakovým jogurtom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
