Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/svyniachi-vidbyvni-na-svitlomu-pyvi-z-chasnykom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Свинячі відбивні на світлому пиві з часником і чебрецем
Свинячі відбивні на кістці з часником, цибулею та чебрецем запікають під фольгою у світлому пиві. Рецепт на 4 порції, пиво можна замінити вином.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 35–40 хв
- Загалом
- 50 хв
- Температура
- 190–200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Свинячі відбивні на світлому пиві — швидка страва з духовки, у якій м’ясо стає м’яким у пиві з часником, цибулею та чебрецем. Відбивні достатньо посолити, поперчити й посипати сушеним чебрецем, викласти у форму з розрізаними зубчиками часнику та нарізаною цибулею і підлити пиво. Під фольгою їх запікають 35–40 хвилин за температури 190–200 °C. Замість пива можна використати червоне вино або вершки. Рецепт розрахований на чотирьох.
Інгредієнти
Без глютену: Пиво замініть безглютеновим.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Відбивні з обох боків приправте сіллю, перцем і чебрецем.
Перекладіть їх у змащену олією форму для запікання, додайте розрізані зубчики часнику та нарізану цибулю. Підлийте пиво або червоне вино й накрийте фольгою.
Запікайте за температури 190–200 °C протягом 35–40 хвилин, доки м’ясо не стане м’яким. Перевірте м’якість виделкою.
Потім зніміть фольгу й запікайте м’ясо ще 10 хвилин. Подавайте його з картоплею та тушкованою капустою — це найпоширеніший гарнір до цієї страви.
Порада: Підливайте пиво біля краю форми, а не безпосередньо на відбивні, щоб не змити з м’яса сіль і чебрець. Перед подаванням полийте відбивні соком від запікання, у якому пиво поєдналося з часником і цибулею.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 630 kcal
- Білки
- 63 g
- Вуглеводи
- 7,3 g
- з них цукри
- 1,1 g
- Жири
- 34 g
- з них насичені
- 9,7 g
- Клітковина
- 0,6 g
- Сіль
- 0,9 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bravčové kotlety na svetlom pive s cesnakom a tymianom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
