Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kuriachi-kotlety-z-syrom-i-petrushkoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Основні страви

Курячі котлети з сиром і зеленню петрушки

Котлети з курячого фаршу з тертим сиром, часником і петрушкою, обсмажені в сухарях до золотистої скоринки. На 4 порції, до обіду чи на перекус.

Словацька кухня · Варіант без глютену · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Курячі котлети з сиром і зеленню петрушкиЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
20 хв
Готування
20 хв
Загалом
40 хв
Порції
4 порції
Складність
Легко
Кухня
Словацька
До рецепту Додати до плану

Курячі котлети з сиром ніжніші за свинячі: курячий фарш змішують із тертим сиром, яйцем, часником і зеленню петрушки, а потім котлети панірують у сухарях і обсмажують до золотистої скоринки. Завдяки сиру вони залишаються соковитими, тож смакують і холодними. Подають їх із картопляним пюре, салатом або в булочці.

Інгредієнти

4 порції

Без глютену: Панірувальні сухарі замініть безглютеновими.

Більше рецептів, які можна приготувати без глютену

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Приготуйте фарш

    15 хв

    Сухарі, призначені для додавання у фарш, залийте молоком і залиште на 5 хвилин набухнути. Цибулю дрібно натріть, часник пропустіть через прес. У мисці з’єднайте фарш, яйце, замочені сухарі, сир, цибулю, часник, зелень петрушки, сіль і перець та ретельно перемішайте.

  2. Сформуйте котлети

    5 хв

    Вологими руками сформуйте 12 пласких котлет і обкачайте їх у панірувальних сухарях.

  3. Обсмажте

    20 хв

    На сковороді розігрійте олію та смажте котлети на середньому вогні по 4–5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки й повної готовності всередині. Викладіть на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.

  4. Подайте

    Подавайте теплими з картопляним пюре або картопляним салатом. Холодні котлети також підійдуть для перекусу.

Порада: Курячі котлети мають бути повністю просмажені — для перевірки розріжте одну: всередині м’ясо має бути білим, без рожевого соку. Докладніше: Як приготувати якісний м’ясний фарш удома: поради та поєднання

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
566 kcal
Білки
38 g
Вуглеводи
23 g
з них цукри
3,4 g
Жири
36 g
з них насичені
10 g
Клітковина
1,7 g
Сіль
2,8 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kuracie fašírky so syrom a petržlenovou vňaťou

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Тертий сир 100

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим