Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kotlety-z-koropa-z-tsybuleiu-ta-petrushkoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Основні страви

Котлети з коропа з цибулею та петрушкою

Котлети з філе коропа, розмоченої булочки, яйця, цибулі та петрушки панірують у сухарях і смажать. Подають із картопляним салатом.

Словацька кухня · Варіант без глютену · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Котлети з коропа з цибулею та петрушкоюЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
25 хв
Готування
20 хв
Загалом
45 хв
Порції
4 порції
Складність
Середньо
Кухня
Словацька
До рецепту Додати до плану

Котлети з коропа — спосіб приготувати цю рибу без клопоту з кістками: філе двічі пропускають через м’ясорубку, щоб подрібнити дрібні кісточки, а потім змішують із розмоченою булочкою, яйцем, цибулею та зеленню петрушки. Котлети обкачують у панірувальних сухарях і смажать до золотистої скоринки.

Інгредієнти

4 порції

Без глютену: Хліб і булочки беріть безглютенові. Панірувальні сухарі замініть безглютеновими.

Більше рецептів, які можна приготувати без глютену

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Подрібніть рибу

    10 хв

    Перевірте, чи не залишилося у філе великих кісток, і двічі пропустіть його через м’ясорубку з дрібною решіткою. Булочку замочіть у молоці та відіжміть.

  2. Приготуйте фарш

    10 хв

    Змішайте рибу з булочкою, яйцем, натертою цибулею, пропущеним через прес часником, зеленню петрушки, сіллю та перцем. Залиште на 10 хвилин.

  3. Сформуйте котлети

    5 хв

    Змоченими у воді руками сформуйте 8 котлет і обкачайте їх у панірувальних сухарях.

  4. Посмажте

    20 хв

    Смажте котлети в розігрітій олії на середньому вогні по 4–5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія, і подавайте з картопляним салатом.

Порада: Двічі пропустіть коропа через м’ясорубку з дрібною решіткою, щоб подрібнити дрібні кісточки. Великі кістки по краях філе виріжте перед подрібненням.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
345 kcal
Білки
33 g
Вуглеводи
24 g
з них цукри
3,9 g
Жири
12 g
з них насичені
2,7 g
Клітковина
1,7 g
Сіль
2,2 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kaprie fašírky s cibuľou a petržlenovou vňaťou

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Черстві булочки 20

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим