Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kuriachi-stehna-karri-z-chervonoiu-sochevytseiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Курячі стегна каррі з червоною сочевицею
Курячі стегна без кісток, тушковані з червоною сочевицею, кокосовим молоком, помідорами, каррі та імбиром. Подавайте з рисом на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 35 хв
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Азійська
Курячі стегна каррі з червоною сочевицею — ситна страва в одній каструлі: шматочки стегон без кісток обсмажують із цибулею, імбиром і приправою каррі, а потім тушкують із червоною сочевицею, помідорами та кокосовим молоком. Сочевиця розварюється й загущує соус. Страву подають із рисом.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте суміші спецій з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Обсмажте м’ясо
10 хвОбсушіть м’ясо паперовим рушником, наріжте шматочками, посоліть і обсмажте на олії з усіх боків.
Додайте прянощі
5 хвДодайте дрібно нарізану цибулю й обсмажте до прозорості. Додайте часник, імбир і приправу каррі та обсмажуйте, помішуючи, 1 хвилину.
Тушкуйте
20 хвДодайте промиту сочевицю, помідори, кокосове молоко й 300 мл води та тушкуйте під кришкою 20 хвилин, доки сочевиця не стане м’якою, а м’ясо повністю не приготується. Час від часу перемішуйте.
Подавайте
Досоліть за смаком, посипте листям кінзи й подавайте з рисом.
Порада: Недовго обсмажте приправу каррі на олії, доки не з’явиться аромат: так її смак розкриється краще, ніж якщо просто додати її до соусу.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 609 kcal
- Білки
- 45 g
- Вуглеводи
- 36 g
- з них цукри
- 3,8 g
- Жири
- 34 g
- з них насичені
- 20 g
- Клітковина
- 7,3 g
- Сіль
- 1,8 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kuracie stehná na kari s červenou šošovicou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
