Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/krem-sup-iz-rukoly-z-kartopleiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Крем-суп із руколи з картоплею
Крем-суп із картоплі, тушкованої з цибулею та звареної до м’якості. З руколою варіть ще 5–10 хвилин, збийте блендером і подавайте з крутонами.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 40 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Крем-суп із руколи готують із картоплі, тушкованої з цибулею, яку заливають гарячою водою та варять до м’якості. Потім додають руколу, варять суп ще 5–10 хвилин і збивають занурювальним блендером до однорідності.
Подають із крутонами, сметаною або копченим сиром.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте бульйон або бульйонні кубики з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Картопля
На олії злегка обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте очищену й нарізану кубиками картоплю та трохи протушкуйте. Додайте сіль, приправу Vegeta і перець, залийте гарячою водою та варіть до м’якості картоплі.
Рукола
Додайте промиту руколу й варіть усе разом приблизно 5–10 хвилин.
Збийте блендером
Зніміть суп із вогню й збийте занурювальним блендером до однорідності. Якщо суп надто густий, розведіть його кип’яченою водою.
Подавайте з крутонами, за бажанням — зі сметаною або копченим сиром.
Авторка рецепта: Станка Кліновська Хромчакова
Порада: Варіть руколу недовго, адже від тривалого варіння вона гіркне і втрачає свіжий зелений колір. Суп буде ніжнішим із розсипчастої картоплі.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 126 kcal
- Білки
- 3,1 g
- Вуглеводи
- 21 g
- з них цукри
- 2,6 g
- Жири
- 3,8 g
- з них насичені
- 0,4 g
- Клітковина
- 2,9 g
- Сіль
- 1,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Krémová rukolová polievka so zemiakmi
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
