Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/vershkovyi-marynad-z-kropom-i-lymonnoiu-tsedroiu-dlia-ptytsi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Вершковий маринад із кропом і лимонною цедрою для птиці
Індичку або курятину маринують 8 годин у вершках із кропом і лимонною цедрою та запікають 30 хвилин. Маринад готується за 5 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 30 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Вершковий маринад із кропом і лимонною цедрою — простий спосіб приготувати соковиту птицю на вечерю. Нарізане м’ясо індички або курки залийте вершками, додайте лимонну цедру, подрібнений кріп, сіль і перець та залиште під кришкою на вісім годин у холодильнику. Потім вийміть м’ясо з маринаду й запікайте приблизно 30 хвилин за температури 200 °C.
Маринад можна приготувати за п’ять хвилин уранці перед роботою, а ввечері залишиться лише запекти м’ясо.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Перекладіть нарізане м’ясо індички у велику ємність, залийте вершками й додайте лимонну цедру, подрібнений кріп, сіль і перець.
Накрийте ємність фольгою та залиште на 8 годин у холодильнику.
Розігрійте духовку до 200 °C. Вийміть м’ясо з маринаду, розкладіть на деку, застеленому папером для випікання, і запікайте приблизно 30 хвилин.
Порада: маринад підходить і для курятини. М’ясо в ньому залишиться соковитим і набуде насиченого смаку.
Порада: Нарізайте м’ясо шматками однакового розміру, інакше менші пересохнуть раніше, ніж більші встигнуть пропектися. Маринад, у якому було сире м’ясо, вилийте — для соусу він уже не підходить. Докладніше: Заморожені лимони — навіщо їх заморожувати та як використати цедру
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 371 kcal
- Білки
- 51 g
- Вуглеводи
- 3,3 g
- з них цукри
- 2,6 g
- Жири
- 18 g
- з них насичені
- 7,5 g
- Клітковина
- 0,4 g
- Сіль
- 0,8 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Smotanová marináda s kôprom a citrónovou kôrou na hydinu
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
